在奥斯曼时期， 能表示一个人或者一个家庭身份的，不是什么金光耀眼的黄金首饰，也不是什么金丝玉帛，而是精美却不乏朴实的手工地毯。这看似不起眼的地毯却凝聚了土耳其艺术文化的精髓。它既继承了土耳其的古老传统，又吸收了民间艺术的精华，是土耳其民间艺术最值得骄傲的地方。
土耳其编织地毯的最大特点就是著名的编织方法“双结法”，平整而牢靠，用这个方法编织出来的地毯更加好看，同时也更耐用。编织地毯的纯羊毛线是用手指搓成的，染料取自野生植物根的汁液，色彩自然，经久不衰。图案取自菱形等几何图形以及自然界万物，构思极富想象力，图案大气，花纹独特，装饰效果更佳。在土耳其的多个博物馆内都可以看到来自14世纪以后的土耳其编织地毯，它们做工精细、色彩艳丽，不含任何化学成分的染色，纯天然的原材料和纯手工的传统技艺，具有极高的收藏价值，是现代地毯所不能比拟的。
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